door Robert Schoot | dec 1, 2016 | blog, Geen categorie, Voeding
Gluten komen voor in grassoorten (granen), zoals tarwe, rogge, gerst, spelt, en in enkele haver- en rijstsoorten. Na de tweede wereldoorlog is wereldwijd de productie en consumptie van graanproducten massaal toegenomen; uiteraard kleeft hier een groot...